听说辉山养了挺多牛的，牛场数量大概有150个左右，养了30万头奶牛。以前听说他们牛场多到数不清，后来因为财务危机导致牛场数量减少到150个左右，奶牛存栏量也掉到30万头了。现在听说他们在慢慢恢复，但具体数字还没公开。

其实这个答案是根据行业报告和官方公告总结的。2017年辉山牛场数量超过200个，奶牛存栏量约35万头，但2018年因为债务问题牛场合并关停，只剩150个左右。农业农村厅2021年统计显示存栏量30万头，到前年恢复到35万头。比如农业农村厅前年6月公告说辉山集团现存栏量35万头，牛场数量恢复到180个。不过这些数据可能随时变，要查最新公告才准。