镇江黄牛肉批发主要去镇江南绕城高速出口那边的牛羊肉批发市场。这里每天早上四点就有人来挑货，牛都是本地扬中、丹阳那边的，肉色红润不柴。市场里有二十多家摊位，黄牛肉按斤卖，四块八到五块二每斤，比超市便宜一半。买完还能直接叫三轮车拉走，装车快不占地方。

为什么选这个市场呢？首先这里交易量大，去年数据说日均成交黄牛肉三十吨，占全市的三成。摊主老张说现在本地养牛场多，牛源足，价格比江浙沪低两毛钱。市场位置好，高速出口直通，货车司机都认得这地方。物流方面，市场门口就有冷链车，当天能发到南京杭州，比去市区市场省两小时。不过要注意早上五点半前到，挑货的人少好砍价。上次我买五百斤，跟老王砍到四块七，比报价还低五分钱。