雨润食品是南京的公司，总部在南京，旗下品牌很多，比如金锣、虹鳟鱼、雨润这些。这些品牌啊菜啊预制菜的，有的专门做冷鲜肉，有的专门做调理包，都是雨润自己搞的牌子。

南京雨润集团成立于1993年，现在旗下有20多个品牌，年营收超过300亿。金锣冷鲜肉市占率全国前三，虹鳟鱼调理包卖得最好，大前年销售额占集团总营收的35%。冷鲜肉业务占集团营收28%，调理包占22%，预制菜占15%。比如虹鳟鱼牌的麻辣香锅调料，去年卖出去2.3亿包，比前年多了18%。雨润把肉啊菜啊都做成了品牌产品，就像把菜市场摊子变成超市货架那样。