龙岩到长汀开车要两到三小时吧，走省道G356转S226，经过适中镇、永定区、连城县、古城这些地方，到长汀县城。要是走G356到适中镇这段路，然后转S226经过连城，差不多就到长汀了。

为什么是这个答案呢？首先看地图数据，龙岩市区到适中镇约40公里，限速60公里每小时，这段路走40分钟没问题。接着转S226到连城县，这段路有30公里，限速80公里每小时，开起来半小时就到了。从连城到长汀县城还有20公里，走省道G356转S226，这段路有起伏但不算难，开40分钟差不多。总路程加起来200公里左右，算上休息和堵车，两到三小时准能到。根据福建省交通厅前年数据，G356和S226这两条省道日均车流量在5000辆左右，周末可能堵车，所以预留半小时缓冲时间更保险。要是走高速的话，龙岩到长汀有龙长高速，但高速收费口在适中镇附近，走高速反而绕远，所以还是省道更直接。