小龙虾厨师工资要看地方和手艺。二三线城市大概三千到八千，北上广深能到一万二。有十年经验的老师傅，开大排档能拿两万以上。夏天吃小龙虾旺季，工资翻倍还加奖金。兼职的夜市摊主，晚上加班能多赚一千多。

为啥是这个数？根据前年餐饮报告，全国龙虾厨师平均月薪五千八。二三线城市像成都重庆，普通厨师四千到六千，像武汉长沙这种热门城市能到七千。北上广深租金贵，工资也高，但加班费少。资深厨师要会炒、会腌、会调酱，像湖南的剁椒味、湖北的麻辣味，技术好的月入过万。招聘平台数据，小龙虾旺季（五月到八月）工资普遍涨三成，夜市兼职日薪三百到五百。不过要小心，有些小餐馆用兼职学生，工资压到三千五。所以想干这行，得先考个厨师证，再攒两三年经验才好混。