龙虾店的服务员工资一般四千到六千块左右，具体看城市和店铺规模。刚入职的学徒可能拿三千多，有经验的员工能到五千多。晚上和周末加班会多给两三百补贴，但旺季时可能要连轴转。老板们通常按月结工资，部分小店铺会提前半个月发钱。

为啥是这个数呀？根据前年人社部数据，餐饮业服务员平均月薪四千二，沿海城市比内地高一千多块。像上海、广州的龙虾店，服务员普遍拿五千到六千，晚班补贴能到三百到五百。学徒期通常三个月，前两个月工资少两千，第三个月涨到三千五。旺季像五一、国庆，加班费翻倍，但得签协议不能超法定工时。招聘网站显示，有三年经验的员工要求五千起跳，店长助理这类岗位能到八千。不过小城市或街边摊，工资可能压到三千五到四千五，老板们觉得年轻人刚工作先积累经验就行。