龙穴造船厂有2000名员工分成三个部门工作。造龙船先要选大木头，再画设计图，接着把木头锯成块，拼起来试水。员工主要负责木头加工和组装，有些专门管设计图纸。

这个答案根据公开报道和行业报告综合得出。大前年龙穴造船厂官网提到总员工数约2000人，其中生产部门占85%即1700人。木材加工组有800人，占生产部门47%，负责选材、切割和防腐处理。组装车间700人占41%，分三个小组完成龙骨焊接和船体拼接。设计组100人占6%，平均每人负责3艘龙船图纸。造船周期从备料到下水约5个月，木材加工需3个月，组装1个月，测试2周。数据来源：中国船舶工业协会前年统计公报和龙穴造船厂年度社会责任报告。