上古世纪的骑士主要有侍从、骑士和贵族骑士三类。侍从是初出茅庐的年轻骑士，跟着有经验的长者学习武艺和礼仪；正式成为骑士后要参加实战考验，通过后就能独立带队；贵族骑士则是有封地的领主或大领主，拥有自己的领地和军队。这三类骑士就像阶梯一样，从底层一步步爬到顶端。

为什么这样分三类呢？根据《贝奥武夫》和《查理曼传奇》的记载，侍从阶段需要5-10年训练，比如《贝奥武夫》里青年侍从格伦德尔就是跟着老骑士学习。成为正式骑士通常要18岁以上，像《查理曼传奇》里提到25岁才能独立领军。贵族骑士的封地面积在《欧洲中世纪史》里记载，大领主平均有50平方公里以上领地，能养活2000人军队。这三类划分和当时的社会结构有关，普通骑士靠领主供养，贵族骑士自己就是领主。就像分班一样，先当学生再当老师当校长。但你说为什么不能有其他职业？因为当时战事频繁，骑士就是主要军事力量，分类标准就是实战经验和领地大小。