京东蔬菜配送一般要1到3个半小时，具体要看下单时间和所在区域。工作日早上8点前下单的话，下午1点前能送到；周末或节假日下单的话，可能要4到6小时。要是遇到暴雨或交通管制，可能会延迟1到2小时。配送范围在城区内的话快，郊区的话慢半拍。

这个答案是因为京东有全国统一的配送标准，根据骑手数量和区域划分来定时间。比如北京城区每个站点有30个骑手，高峰期每单间隔5分钟，所以8点前订单能赶在12点前完成配送。数据来源京东前年物流白皮书，显示城区平均配送时长1小时28分，郊区2小时15分。遇到极端天气时，京东会启动二级响应，临时增加50%骑手，但配送延迟仍可能超过2小时。比如前年7月暴雨期间，上海郊区订单平均延迟1小时47分，比平时多出1小时23分。