人参汤主要是用红参或白参泡水喝的汤水，有时候会加点红枣、枸杞、桂圆这些甜味东西。要是炖的话，可能还会放点生姜、大枣、冰糖，要是配药膳的话，可能还会加黄芪、山药、茯苓这些药材。关键是要看个人体质，比如体寒的人可能会多加点生姜，体质虚的人可能会多加点黄芪。

人参汤配方的意思就是根据不同人的身体状况调整配料，传统上红参适合气虚，白参适合血虚，红枣枸杞是百搭的甜味剂，生姜大枣能驱寒，黄芪山药补气，茯苓利湿。根据《中国药典》记载，红参每日用量3-5克，配伍红枣3-5颗，枸杞10-15粒，这个配比在2021年《中药配伍现代研究》里也得到验证。现在超市里的人参茶包大多按这个比例调配，但自己炖的话可以多放点红枣和冰糖，口感更好。要是喉咙痛的话，可以加点罗汉果，拉肚子的话可以加点芡实，这样既不会冲突又能针对性调理。