包好的馄饨如果放在冰箱冷藏层，一般能放1到2天；要是装进密封袋冻到冷冻层，可以存1个月左右。吃之前要检查有没有长霉点或者变黏，有的话就不能吃了。

冷藏保存是因为馄饨皮和馅料里的水分多，温度在4℃左右能抑制细菌生长。根据《家庭食品储存指南》，冷藏食品最好不超过3天，但馄饨皮薄容易变干，所以多放1天也没事。冷冻的话，-18℃低温能冻死大部分细菌，像猪肉馄饨、牛肉馄饨这种肉馅的，冷冻后解冻后可能稍微缩水，但还能吃。有个数据说冷冻保存的馄饨，1个月内细菌数量增长不超过10倍，而冷藏的话每天可能增长100倍以上。所以冷冻比冷藏更安全，但冷冻后要尽快吃完，别超过1个月。要是馄饨皮已经发黄或者馅料有酸味，就算没到时间也得扔掉。