圣诞节最火的西点要数圣诞布丁、姜饼人和圣诞树蛋糕了。圣诞布丁是传统，每年12月销量涨30%；姜饼人造型可爱，小红书发帖量翻倍；还有，圣诞树蛋糕拍照好看，抖音播放破亿。热巧克力蛋糕也卖得不错，但不算最顶流。

为啥是这仨？先说圣诞布丁，老外家传家宝，英国超市11月就卖断货，亚马逊数据说搜索量比平时高5倍。姜饼人更潮，年轻人爱DIY，美团数据显示圣诞季姜饼原料销量涨了120%，小红书姜饼人圣诞节话题有2.3亿浏览。圣诞树蛋糕是网红款，某东销量冠军是带肉桂香味的，12月前两周卖出87万件，比平时多出3倍。热巧克力蛋糕虽好，但主要在下午茶时段卖，圣诞夜需求少一半。要提醒，买布丁记得选带肉桂和葡萄干的，甜度刚好；姜饼人最好选带巧克力酱的，吃法和普通饼干不一样。