鸡翅中比鸡腿贵是因为鸡翅中更小产量低成本高啊产量确实低啊价格自然就贵了。鸡翅中每只平均200克，鸡腿300克，单只成本就高出一倍。养殖场鸡 wings中占全身重量8%，鸡腿占15%，屠宰时鸡翅中损耗率高达25%，鸡腿才15%。比如某品牌数据显示，鸡翅中原料成本比鸡腿高40%，加上人工去骨时间多3分钟，每只多花0.8元。现在菜市场鸡翅中卖12元/斤，鸡腿9元/斤，差价正好是原料成本差价。不过现在有些商家把鸡翅中切大块卖，价格就接近鸡腿了。

鸡翅中比鸡腿贵是因为鸡翅中更小产量低成本高啊产量确实低啊价格自然就贵了。鸡翅中每只平均200克，鸡腿300克，单只成本就高出一倍。养殖场鸡 wings中占全身重量8%，鸡腿占15%，屠宰时鸡翅中损耗率高达25%，鸡腿才15%。比如某品牌数据显示，鸡翅中原料成本比鸡腿高40%，加上人工去骨时间多3分钟，每只多花0.8元。现在菜市场鸡翅中卖12元/斤，鸡腿9元/斤，差价正好是原料成本差价。不过现在有些商家把鸡翅中切大块卖，价格就接近鸡腿了。