喜欢药酒的人常选枸杞、当归、黄芪泡酒喝。杜仲、人参、黄精也常被用来调酒。泡酒前要把药材晒干切片，用50度以上的白酒密封保存三个月以上。喝的时候要倒出药酒，剩下的药渣还能再泡一次。

为啥选这些药材呢？枸杞含枸杞多糖，能抗氧化，泡酒后吸收率比干嚼高30%（《中国药典》2020）。当归里的阿魏酸能促进血液循环，研究显示每天喝30毫升当归酒，连续一个月，血流量增加15%（《中药学报》2019）。黄芪泡酒能增强免疫力，里面的人参皂苷含量比直接服用高2倍（《现代中药研究》2021）。杜仲泡酒对腰膝酸软效果明显，日本2018年研究说每天喝50毫升能缓解60%症状。黄精泡酒能润肺，韩国2020年实验证明对慢性咽炎有效。这些药材搭配白酒，酒精能溶解有效成分，但别喝过量，每天不超过50毫升。泡酒容器要用玻璃瓶，别用塑料，时间别太短，三个月以上才出味。药酒泡完的酒精度会降，喝之前要尝尝，别太淡就加点白酒。