云在天上不在地上，是因为水蒸气上升到天空遇冷凝结成小水滴或冰晶。它们飘在空中不落地，因为空气托着它们，而且云本身很轻。

水蒸气需要上升到一定高度才能凝结，比如对流层大约5公里高。这时候温度会突然下降，每升高1公里降12℃左右，当温度降到0℃以下，水蒸气直接变成冰晶。比如青藏高原的云，高度常超7公里，那里的温度能低到-40℃。再说了，云里的小水滴平均只有20微米大，比空气分子重，但被上升气流带着飘着。像北京夏天，午后热气上升带动云团，云底高度一般在1-2公里，这时候太阳照着云底加热，云顶又凉，就卡在那里。而且地面温度再高，云已经升到离地面足够远的地方了，就像煮饺子要等水开才能下锅，云也是要等“大气开锅”才凝结。连起来就是：水蒸气升到高空遇冷变云，空气托着它们飘着，地面温度再高也没用。