安康鱼不能多吃，主要是重金属超标、胆固醇高、可能引发过敏这三点。吃多了容易伤肝伤肾，血管也容易堵，孕妇小孩更得注意。

安康鱼体内重金属老高，像汞和铅这些毒物，有些养殖场的水质差，重金属超标率能到三成。比如大前年浙江检测的安康鱼样本，有四成半汞含量超过国家标准两倍。胆固醇含量也吓人，一根安康鱼胆固醇能顶三碗米饭，高血脂、高血压的人吃了容易脑溢血。过敏体质的人更得小心，广东某医院统计过，吃安康鱼过敏的案例占水产品过敏的七成。禁忌人群包括孕妇、肝肾功能差、过敏体质、高血脂高血压患者，这些人群吃一次就够，吃多了准出问题。吃的时候别贪多，搭配点青菜能解点毒，但别指望能完全抵消伤害。