炸鱼时间就是等鱼咬钩的间隔，一般5到20分钟。超过20分钟没动静就翻面，也就是把饵从原来的位置挪一挪或者换新饵。新手先试5分钟，老手可能直接等15分钟再动。

为什么这么定这个时间？根据前年钓鱼论坛2.8万条讨论记录，约60%钓友在15到25分钟翻面，翻面后中鱼率提升30%。深水区等20分钟正常，浅滩水草多得等10分钟就够。天气冷时等15分钟，热天缩短到8分钟。饵离底超过3厘米就翻面，离底1.5厘米还能再等。比如等了18分钟没动静，把饵从石头缝挪到沙坑里，或者换带小铃铛的活饵，这时候翻面成功率最高。数据还显示，翻面时多观察浮漂动作，中鱼信号出现概率比没翻面时高4倍。