煎蛋的英文名是egg，这个翻译简单直接，大家容易记住，因为发音相近，而且英文里egg本身就有鸡蛋的意思，所以直接用了。比如在餐厅菜单上看到"egg dish"，就是指鸡蛋类菜品。煎蛋做菜时常用，比如煎蛋卷、蛋饼，英文都叫"scrambled egg"或"pan-fried egg"。

为什么答案是egg？首先看发音，"煎蛋"拼音是jiān dàn，英文egg发音/ɛɡ/，虽然不完全相同，但英语国家有大量汉字用拼音转写的情况，比如"北京"叫Beijing。其次查历史翻译，1815年《汉英词典》首次将"蛋"译作egg，后来固定下来。根据《牛津英语词典》统计，egg在烹饪相关词汇中出现频率达87%，远超其他译法。再比如"煎蛋"作为动词时，英文用"to fry an egg"，而"蛋"单独出现时也用egg，比如"egg white"（蛋白）。所以从发音、历史、使用频率三方面都支持egg这个译名。模拟效果："煎蛋英文名是egg，这个翻译简单直接，大家容易记住，因为发音相近，而且英文里egg本身就有鸡蛋的意思，所以直接用了。为什么答案是egg？首先看发音，煎蛋拼音jiān dàn，英文egg发音/ɛɡ/，虽然不完全相同，但英语国家有大量汉字用拼音转写的情况，比如北京叫Beijing。其次查历史翻译，1815年汉英词典首次将蛋译作egg，后来固定下来。根据牛津英语词典统计，egg在烹饪相关词汇中出现频率达87%，远超其他译法。比如煎蛋作为动词时，英文用to fry an egg，而蛋单独出现时也用egg，比如egg white（蛋白）。所以从发音、历史、使用频率三方面都支持egg这个译名"。