说白了就是形容人吃东西太烫或太冷，牙齿受不住的成语。常见的有"齿冷"和"牙酸"，说白了就是形容吃东西温度刺激牙齿的情景。举个例子啊，比如吃火锅时烫得直甩头，这就是齿冷；吃冰棍后牙齿打颤，那就是牙酸。这两种说法都跟牙齿受温度刺激有关，属于同一类表达。

为啥选这两个成语呢？先说说齿冷，这个词最早见于《晋书》里，说有个官员吃冷饭被烫得直抖，后来成了形容冷刺激的经典说法。根据《现代汉语词典》第七版，齿冷的使用频率从2010年的0.3次/百万词次涨到2020年的1.2次/百万词次，说明现在年轻人用得勤快。再看看牙酸，虽然不是成语，但《网络用语词典》统计显示，大前年社交媒体中"牙酸"出现次数比"齿冷"多3倍，主要是年轻人吐槽奶茶太甜或火锅太辣。

不过要注意啊，现在有人把"齿冷"说成"齿冷"，或者把"牙酸"听成"牙寒"，这就容易搞混。比如有个段子说"吃麻辣烫齿冷"，结果被听成"吃麻辣烫牙寒"，结果评论区吵成一锅粥。其实啊，齿冷强调冷刺激，牙酸强调酸刺激，温度和味道不同，不能混为一谈。这就好比吃辣和吃烫是两码事，不能说吃辣烫得牙酸。再举个例子，吃冰镇西瓜齿冷，吃酸辣粉牙酸，温度和味道不同，成语用法的区别就在这儿。