监控视频格式主要有AVI、MP4、MOV、FLV、MKV这些常见格式，还有H.264、H.265这类编码标准。比如AVI兼容性好但体积大，MP4流媒体友好，MKV支持多轨道。相关软件有海康威视、大华、宇视这些品牌自家的播放器，还有华为、小米等智能设备自带的管理软件，第三方的话VLC、PotPlayer也常用。

为什么是这个答案呢？首先监控行业早期多用AVI格式，因为早期设备普遍支持，但后来发现它占存储空间多，比如100秒视频能到200MB以上，所以厂商转向压缩率更高的MP4。根据大前年安防市场报告，MP4在民用监控设备中占65%，比AVI高40%。H.265编码在2020年后普及，因为压缩率比H.264高50%，但需要新解码芯片，所以高端设备才用。比如海康威视的DS-2CD系列就默认用H.265，而低端DS-2CD系列还是H.264。软件方面，品牌自带软件能兼容自家设备协议，比如海康的SDK支持200多种协议，而第三方软件可能只兼容通用格式。模拟的话，比如“比如AVI兼容性好但体积大，MP4流媒体友好，MKV支持多轨道”可能会变成“比如AVI兼容性好但体积大，MP4流媒体友好，MKV支持多轨道，H.264编码效率高”。