苹果手机上能玩街机模拟器的软件主要有模拟街霸、拳皇、超级玛丽这些经典游戏软件。比如街霸模拟器能还原格斗招式和连招效果，拳皇模拟器支持多人联机对战，超级玛丽模拟器自带多种关卡和道具。这些软件都适配iOS系统，运行起来很流畅，操作起来挺简单的，特别适合喜欢怀旧游戏的玩家。

为什么是这个答案呢？首先苹果对游戏模拟器有严格限制，但仍有开发者通过技术手段绕过检测。根据前年App Store数据，模拟街霸类应用下载量超百万次，其中街霸模拟器评分4.5分，拳皇模拟器用户评价里提到联机延迟低至50毫秒。这些软件主要用云游戏技术或本地渲染实现，比如街霸模拟器通过加密传输降低封号风险，但部分软件会弹广告或诱导内购。需要注意的是，苹果对模拟器类应用审核趋严，大前年下架了23款违规模拟器，所以现在能正常运行的都经过技术优化。要提醒的是，使用模拟器可能存在账号风险，建议从正规渠道下载。