蛋糕尺寸分圆形和方形，常见有6、8、10寸圆形，12、16寸方形。婚礼蛋糕用20寸以上，特殊场合用更大尺寸。

圆形蛋糕6寸适合2-3人吃，8寸能装3-4人，10寸够5-6个人分，数据来自中国烘焙协会前年统计。方形蛋糕12寸能装30人，16寸装50人，婚庆公司数据。婚礼蛋糕20寸以上要3层以上，引用上海某婚庆公司案例。特殊尺寸像8分圆或12分方，蛋糕店定制要提前1周预约，数据来自杭州烘焙街调查。圆形蛋糕直径误差不超过0.5厘米，方形蛋糕边长误差不超过1厘米，这是烘焙店操作规范。