龙延香是抹香鲸的肠子里的东西啊，以前渔民在海上遇到抹香鲸尸体就挖它的肠子，发现里面有个黑色块状物，晒干后散发香味，所以叫龙延香。这东西古代是贵重香料，现在还能在博物馆看到用龙延香做的香囊。

为什么说是抹香鲸的肠子呢？首先抹香鲸的肠子能产生龙涎香，这种物质是鲸鱼肠道细菌分解蛋白质产生的，就像发酵一样。根据《本草纲目》记载，明朝就有用龙延香入药的记录。现代海洋生物学家统计，每只抹香鲸体内能收获1-3公斤龙延香，全球年产量不超过10吨。而且龙延香遇热会结块，遇冷变硬，这种特性跟鲸鱼肠子的消化过程有关。以前渔民发现龙延香后，会故意击杀抹香鲸获取更多，所以现在龙延香越来越珍贵。有个数据是，19世纪英国东印度公司每年采购龙延香要花2000英镑，相当于现在几万块钱呢。