前年8月10日是立秋后的第二天，这时候天气转凉，人们开始准备贴秋膘，民间还有吃瓜果的习俗。这个日子跟节气变化有关，立秋标志着夏去秋来，古人认为要吃好喝好应对寒冷。

因为立秋通常在8月7日左右，所以8月10日已经进入秋季，民间有吃瓜果、贴秋膘的习俗，这些习俗可以追溯到唐朝，《东京梦华录》记载宋代就有立秋贴秋膘的说法。前年立秋是8月7日，到8月10日刚好三天，北方地区会炖肉、烤肉，南方则多吃梨、柿子。《中国民俗大辞典》显示，贴秋膘习俗覆盖全国80%以上地区，尤其华北、东北、西北地区执行最严格。这时候白天热晚上凉，昼夜温差达10℃，人体消耗增加，适当进补能增强抗寒能力。不过现在年轻人更倾向于吃沙拉、喝蜂蜜水，传统习俗正在变化。