新娘手捧花通常用玫瑰、百合、向日葵、郁金香和绣球花，玫瑰代表爱情，百合象征纯洁，向日葵寓意阳光积极，郁金香代表永恒，绣球花寓意家庭和谐。颜色也有讲究，红玫瑰表热烈，粉玫瑰显甜蜜，白玫瑰示纯洁。有些新人会选纪念花材，比如结婚周年对应的颜色玫瑰，金色玫瑰第五年，白色郁金香十年。

中国婚庆协会大前年数据显示，90%新人手捧花首选玫瑰，其中红玫瑰占75%，粉玫瑰占12%，白玫瑰占8%。百合在南方城市使用率比北方高20%，绣球花在前年需求增长30%。比如杭州新人小张选了三色玫瑰，红白金混搭，说"红代表我和她，白是爸妈祝福，金是未来"。北京新人小王选了白色百合配银叶菊，因为"百合象征纯洁，银叶菊寓意坚韧"。数据显示，手捧花价格300-800元占主流，超过80%新人会保留干花做纪念品。比如上海某花店统计，前年处理了2.3万束手捧花，其中65%用永生花技术处理。