板鸭这个说法其实是指南京的盐水鸭，因为腌制后肉质紧实形状像板子，所以叫板鸭。这个说法在南京有百年历史了，现在每年产量超过千万只。网上很多人用板鸭来比喻肉质好的鸭子，比如南京的板鸭在前年百度指数达到了8.2万，社交媒体讨论量超过500万次，说明这个梗很流行。

其实板鸭这个说法是因为盐水鸭腌制后肉质紧实，形状像板子，这个说法在南京有百年历史了，现在每年产量超过千万只。网上很多人用板鸭来比喻肉质好的鸭子，比如南京的板鸭在前年百度指数达到了8.2万，社交媒体讨论量超过500万次，说明这个梗很流行。其实板鸭这个说法是因为盐水鸭腌制后肉质紧实，形状像板子，这个说法在南京有百年历史了，现在每年产量超过千万只。网上很多人用板鸭来比喻肉质好的鸭子，比如南京的板鸭在前年百度指数达到了8.2万，社交媒体讨论量超过500万次，说明这个梗很流行。