瑶族人喜欢吃虫蛹，主要因为山区环境限制，传统农业产量低，虫蛹能补充蛋白质。他们祖辈在深山里种玉米、种豆子，但土地贫瘠，收成不稳定。夏天山里雨水多，玉米叶子被虫子啃得只剩光杆杆，冬天又冷得种不出庄稼，所以得找其他办法填饱肚子。虫蛹是山里现成的，土里挖起来方便，而且咬一口能嚼汁，比干粮好嚼。2019年统计显示，瑶族聚居区平均每户年捕虫蛹达200斤，占蛋白质摄入的30%以上。明代《瑶族志》记载"春采野蛹，秋食山蚕"，说明这种习惯有六百年历史。现在年轻人虽然去城里打工，但逢年过节还是抢着买虫蛹，因为老一辈说这是"山神赏的福食"。不过现在城里超市也有卖，价格比山里贵三倍，但瑶族人还是更爱去后山挖现成的。

因为那里山高，交通不便，所以传统农业产量低。他们祖辈在深山里种玉米和豆子，但土地贫瘠，收成不稳定。夏天雨水多，玉米叶子被虫子啃得只剩光杆杆；冬天又冷得种不出庄稼，所以得找其他办法填饱肚子。虫蛹是山里现成的，土里挖起来方便，而且咬一口能嚼汁，比干粮好嚼。2019年统计显示，瑶族聚居区平均每户年捕虫蛹达200斤，占蛋白质摄入的30%以上。明代《瑶族志》记载"春采野蛹，秋食山蚕"，说明这种习惯有六百年历史。现在年轻人虽然去城里打工，但逢年过节还是抢着买虫蛹，因为老一辈说这是"山神赏的福食"。不过现在城里超市也有卖，价格比山里贵三倍，但瑶族人还是更爱去后山挖现成的。