半糖就是饮品少放糖量，比全糖甜但比无糖甜。现在年轻人喜欢喝奶茶，但怕太甜伤身体，半糖刚好平衡口感和健康。很多奶茶店都提供半糖选项，像喜茶、蜜雪冰城都有这个标准。

为啥半糖这么火呢？首先看数据，前年新茶饮市场调查显示，43%的消费者选半糖，比全糖多15个百分点。其次年轻人时间紧，半糖制作快，不用额外调糖。比如一杯30元的奶茶，半糖版只要少5元糖钱，价格也合适。再就是健康意识，半糖含糖量比全糖少30克，每天喝两杯奶茶，半糖能省6克糖，一年下来少喝掉2斤糖。奶茶店老板也赚，半糖订单多，原料省得少，利润空间大。像蜜雪冰城大前年财报说，半糖订单占比超60%，比全糖高20%。所以半糖既满足口感又省钱，两边都满意。