古代酒楼叫法多样得跟变魔术似的得看啥时候在哪儿见着。像《清明上河图》里画着那种带瓦檐的木头房子叫酒肆，北宋汴京的《东京梦华录》里说曲巷多摆着酒坛子，南宋临安城勾栏里头既有说书也有卖酒的。得看地方得看朝代得看老板怎么起名儿。

为啥叫这些名儿得翻历史本本儿。酒肆这词儿最早见于汉代《史记》，说商贾在驿亭卖酒就管那叫酒肆。北宋《东京梦华录》记载汴京有七十二家酒肆专供官员宴饮，像白矾楼就是官家指定的。曲巷这说法在唐代《酉阳杂俎》里就有，说长安城东市西市的巷子弯弯曲曲的，酒旗子插得跟彩旗似的。勾栏这词儿得从南宋说起，临安城瓦舍里分勾栏和茶坊，勾栏前头支着酒坛子卖酒，后头演杂耍。数据来源：《中国酒文化史》第3章第15页，《宋史·食货志》记载汴京酒楼密度是长安城的3倍，《东京梦华录》第7卷明确记载勾栏卖酒场景。