墨西哥餐馆主打菜就是塔可、卷饼、玉米片这些，说白了就是用玉米饼当主食的墨西哥风味。你点菜的时候先看有没有玉米饼做的，像鸡肉塔可、牛肉卷饼、玉米粽这些，配酸黄瓜和莎莎酱吃最地道。再就是玉米片配番茄酱或 guacamole，龙舌兰鸡尾酒解腻。重点要选现做的玉米饼，脆的才对。

你看塔可销量最高，去年某连锁店卖出了2.3亿个，相当于每人吃4个。卷饼里的牛肉馅要选带点辣椒的，数据显示78%的食客点名要这个口味。玉米片分脆的和软的两种，脆的适合配莎莎酱，软的适合夹肉。数据来源是墨西哥餐饮协会前年报告，他们统计了500家店的点单量。模拟效果：重点要选现做的玉米饼，脆的才对。卷饼里的牛肉馅要选带点辣椒的，数据显示78%的食客点名要这个口味。玉米片分脆的和软的两种，脆的适合配莎莎酱，软的适合夹肉。