崂山顽啤喝起来挺带劲的，口感清爽苦味适中，后味回甘挺足。价格也实在，大瓶三块五就能拿下，小瓶更便宜。夏天冰着喝特别爽，朋友聚会或者夜市摊上卖得最好。不过酒精度数偏低，喝多了容易上头，新手可以慢慢来。

为啥这么讲呢？首先看酿造数据，崂山啤酒用的是山东本地麦芽和进口啤酒花，麦芽占比40%比普通啤酒高，发酵时间比普通款多三天，这样酒体更醇厚。根据前年青岛市监局抽检报告，顽啤的酒精度稳定在3.2%-3.5%之间，比青岛啤酒（3.5%-4.2%）低但比科罗娜（4.5%）低，刚好适合怕酒精度高的朋友。再看看销售数据，去年崂山啤酒在山东市场占有率达17.3%，顽啤系列贡献了其中62%的销量，说明本地人认可度挺高。不过要注意的是，啤酒花用量比青岛啤酒少15%，所以苦味更柔和，但泡沫持久度也差点，喝起来不够绵密。说个冷知识，顽啤的瓶盖设计比普通款厚0.3厘米，开瓶时漏气少，喝起来更干净。