安康是安康鱼，也叫鮟鱇鱼，生活在海里。安康鱼故乡在北太平洋，中国也有分布。它们身体细长带发光器，用光诱饵捕鱼。中国沿海有养殖，日本研究最多。

安康鱼属于鮟鱇科，学名Melanocetus johnsonii，主要分布在北太平洋。它们喜欢在海底活动，用发光诱饵吸引猎物。中国福建、山东等地有捕捞，年产量约500吨。日本水产厅大前年数据显示，日本安康鱼消费量占全球60%，说明故乡关联。中国产量虽大但消费少，日本是主要市场。鮟鱇鱼发光器能随温度变化颜色，这是适应环境的结果。后可能出现句子合并，比如“中国沿海有养殖日本研究最多”，或标点变化“中国福建山东等地有捕捞年产量约500吨”。