找金属头对准温度探头，调旋钮让金属头接触良好，看数字显示温度。金属头接触处会随温度变化电阻，旋钮改变电路电阻匹配，数字直接显示对应温度值。

因为金属头材质不同电阻变化率不同，比如铂电阻每度0.385欧姆，所以调准才能保证精度。旋钮实际是调节补偿电阻，让电路在设定温度点导通，比如调50度时旋钮让金属头电阻和50度对应值一致，数字屏就跳50。数字屏原理是三极管导通电压变化，比如当温度达设定值时三极管导通电压差0.6伏，数码管就会亮起对应数字。测试发现金属头氧化会使误差±2度，所以每次用前要擦干净金属头，旋钮顺时针转电阻增大，逆时针减小，量程通常-50到150度。