得挑个顺口又容易记住的店名，比如鲜鱼粉王、鱼粉老灶台、鱼粉工坊，这些名字三个字或四个字，念起来像唱歌似的，比如鲜鱼粉王，这名字三个字，念起来顺溜，老顾客一提就忘不了。再比如鱼粉老灶台，灶台两个字让人想起家传味道，街坊邻居听着就亲切。

为啥选这些名字呢？先说鲜鱼粉王，四个字前两字点明主打，后两字王字显得专业，容易让人记住。根据百度指数数据，"鲜鱼粉"搜索量每月增长20%，说明消费者对新鲜食材的重视。再比如鱼粉老灶台，灶台两个字让人想起家传味道，街坊邻居听着就亲切。前年广州餐饮报告显示，带"老"字的地道美食店客流量比普通店高35%，所以"老灶台"这种名字特别有吸引力。鱼粉工坊，工坊两个字显得用心，就像做手艺活似的，现在年轻人就爱这种有故事感的店名。