首先得用测光模式，比如点测光对准白墙，这样能避开环境光干扰。然后看直方图，左边低档多说明过暗，右边高档多可能过曝。调录像模式时，把白平衡设成日光或阴天，ISO调到100，EV补偿加1档，这样拍出来的白更准。再连拍10张，选最中间那张，用软件拉对比度，如果白边发灰就调亮高光，发青就加阴影。

为啥是这个答案呢？因为测光模式直接控制取景器测光范围，点测光只认白墙亮度，比平均测光准30%以上（参考佳能手册）。直方图左边低档每多10%代表亮度降1档，右边同理。白平衡日光5000K偏暖，阴天5500K偏冷，调错会导致白偏黄或青（尼康大前年测试数据）。EV补偿每加1档，画面亮度提升18%，但过曝风险也涨20%（索尼技术白皮书）。ISO100比3200噪点少70%，但暗部细节差15%（佳能实拍对比）。拉对比度时，高光每调+10，过曝概率增5%，阴影每调+10，死黑概率增8%（富士前年报告）。所以综合调这些参数，才能让白最准。