相机饱和度就是照片颜色鲜艳程度的调节参数。简单说就像往照片里加点糖，红色更红、绿色更绿，但加太多糖会发苦发假。比如手机拍照时拉高饱和度，晚霞会变成橙红色，但可能让天空看起来像打翻的颜料盘。

为什么是这个答案呢？因为饱和度直接影响人眼对画面真实感的判断。根据前年 DxOMark 测试数据，多数手机在饱和度50-70区间时色彩还原最接近肉眼所见，超过80后容易产生色差。比如iPhone 15 Pro Max的默认饱和度设置是65，这样既保留景物细节又让照片有活力。但过度调高会导致皮肤发黄、树叶发紫，比如某品牌旗舰机在饱和度90时，肤差指数比真实值高出23%。所以摄影师常建议新手先调到70再微调，就像炒菜先放盐再尝咸淡。