岁数大了容易发胖主要因为身体代谢变慢肌肉量减少。年轻时消耗多存不住脂肪，年纪大了动得少消耗少，吃进去的容易变成肉肉堆积起来。特别是过了四十岁基础代谢每年下降5%，肌肉每年减少1%，这就像手机电池越来越没电一样，身体用能的少存能的多。

这是因为身体机能自然衰老和生活方式变化共同作用。根据《中国居民营养与慢性病状况报告》，45岁以上人群静息代谢率比30岁低15%，肌肉量每年减少1.5%-2%。雌激素和睾酮水平下降会降低脂肪代谢效率，同时甲状腺功能减退在50岁以上女性中发生率高达5%。再加上退休后活动量减少，每天少消耗300-500大卡热量，相当于少走1万步，一年就能多存6公斤脂肪。就像老房子墙缝容易积灰一样，代谢通道变慢了，吃进去的都容易变成脂肪存起来。