首先得说咖啡名字都是跟材料或地区来的，比如拿铁就是牛奶泡咖啡，卡布奇诺是咖啡加奶泡加可可粉，摩卡带巧克力酱，浓缩就是纯咖啡。这些名字简单明了，跟做咖啡的步骤直接相关，就像吃火锅叫麻辣烫一样接地气。

为啥这么命名呢？拿铁源自意大利语"caffè latte"，牛奶和咖啡的比例是1:1，最早是牧羊人用牛奶给咖啡稀释。卡布奇诺名字是卡布（k affè）和奇诺（cinno）混合音译，奶泡占1/3，咖啡占2/3，1940年代在意大利都灵出现。摩卡在埃塞俄比亚传说里是咖啡豆掉进热巧克力锅，2018年国际咖啡组织统计显示全球卖得最好的前五款咖啡里就有摩卡。浓缩咖啡叫"espresso"，意大利语里是"快速萃取"，1919年发明时每天能做300杯，现在星巴克卖得最好的浓缩咖啡占其总销量23%。这些名字都是跟材料配比、制作方法、历史故事挂钩的，就像泡面叫方便面一样直接说清楚东西。