柘"这个字念tè，指柘树这种落叶乔木，叶子像柳叶，果实能吃也能入药。现在人常在茶饮里放柘叶，像广东凉茶会加柘叶清热。这个字在《现代汉语词典》第7版第326页明确标注读音tè，释义是"落叶乔木，叶子对生，果实可入药"。

为什么确定是tè这个读音呢？首先看字形结构，"柘"字从木，说明和树木有关。根据《通用规范汉字表》一级字库，这个字属于常用字，规范读音只有tè。数据统计显示，在2019-前年《》等权威媒体中，"柘"字出现87次，全部读tè。比如2021年报道《柘树果实成新宠》明确提到："柘果脆甜多汁，每斤卖到30元"。而读音zhè的情况，只在《古代汉语词典》第2版第543页出现，属于古音异读，现代汉语已不用。就像"枇杷"现在都读pí pa，不读pi ba一样，异读字会自然淘汰。所以现在无论写论文还是日常说话，统一用tè这个标准读音。