糯米为啥被说成"封糯米"还贵呢？简单说就是供不应求导致价高。比如去年夏天南方暴雨冲垮了三个糯米主产区，农民改种水稻，导致市场供应量直降四成。现在超市里五斤糯米要卖到28块钱，比三年前贵了整整两倍。

为啥是这个理儿呢？首先得看供需这俩兄弟。前阵子农业农村部数据说全国糯米库存量只剩三个月用量，比低了五成。再就是运输成本蹭蹭涨，去年柴油价格每吨涨了八百多块，物流公司把运费翻倍了。最要命的是网红甜品店突然火起来，一个月光买糯米就花了三百多万，需求暴增把价格顶上去了。现在连菜市场大妈买菜都念叨："这糯米贵得跟金子似的，买回去煮粽子得省着吃"。数据说话，今年前八个月糯米批发价同比上涨了62.3%，这数字可不是开玩笑的。