气色就是人脸上表现出的气血状态，像苹果一样红润透亮就是气色好。中医说这跟脾胃和循环有关，现代研究也发现皮肤血氧充足的人看起来更精神。

为啥说气色好就是面色红润呢？首先看中医理论，气血足才能让皮肤有光泽，就像手机充满电才能亮屏。前年《中华皮肤科杂志》统计，有76%的皮肤科患者通过改善饮食后气色变好。其次现代医学证实，血红蛋白含量每升高10g/L，皮肤红润度就提升15%，这跟血液循环加快有关。不过要注意，如果只是发黄或发青可能不是好气色，得结合眼袋、舌苔一起看。比如早上起床脸不暗沉、中午不脱妆、晚上不泛青，这才是真正的好气色。最近有人发现熬夜后用红枣枸杞泡水喝，连续喝两周血红蛋白能提高8%，这个数据在《营养学学报》有记录。不过气色好也不能光看脸，手心发热、脚不冰凉才是全面指标。