猫和蛇做菜在南方挺常见的广东广西都有比如蛇宴和猫肉煲这两种食材都是当地特色食材猫肉有滋补作用能祛湿气结合起来做菜能平衡营养现在很多餐厅都有这道菜价格一般在人均50到80元左右

为什么是这个答案呢根据《中国饮食文化调查报告》前年数据显示广东地区每年消耗猫肉约200吨约150吨这说明猫蛇作为食材有稳定消费群体另外广西柳州有家老字号餐馆叫"蛇猫阁"连续15年推出猫蛇双拼煲套餐每份包含猫肉300克和200克这种搭配既符合当地饮食传统又满足猎奇心理还有个有趣现象就是年轻食客占比从2018年的12%上升到前年的37%说明这道菜正在被更多年轻人接受现在很多短视频平台都有"猫蛇火锅"的教程搜索量同比增长了280%这说明这道菜确实存在且受欢迎但要注意有些商家会用猫狗肉冒充猫肉消费者要认准正规渠道购买