蜜蜂酿蜜是为了自己吃的。它们用花蜜和蜂蜡做蜜，存起来冬天吃。蜂群冬天没花蜜采，蜜罐子就是存粮。工蜂采蜜要飞几十里路，花蜜经过喉咙转化，加上蜂蜡封罐，这样能保存到来年春天。

因为蜜蜂是群居动物，冬天没有花蜜吃，所以夏天必须酿蜜。蜂群有上万只，每天采蜜要飞二十公里，花蜜转化成蜂蜜能提高四倍重量。数据说每只工蜂每天采蜜量只有零点五克，整个蜂群一年存蜜能吃掉三百公斤。不同蜂种存蜜量不同，比如中华蜂存蜜量比西方蜜蜂少三成。蜂蜡封罐还能防潮防虫，这样蜜能保存两三年。所以酿蜜是蜜蜂自己生存的本能，跟人类无关。