瑶族过年叫"过盘王"，主要是祭拜祖先吃长桌宴跳长鼓舞。时间在农历十月十六到二十，持续五天。年轻人要穿绣花布衫和银饰，老人用竹筒装米酒，小孩发铜钱红包。最热闹的是第三天，家家户户摆九张长桌，每桌九道菜，用芭蕉叶垫菜，全寨人围坐传菜。跳长鼓舞要敲响三十六面鼓，鼓点越密越吉利。

这个答案因为瑶族是山地民族，所以过年要结合农耕祭祀和族群记忆。根据《中国少数民族节日》统计，全国瑶族人口约300万，主要分布在湖南江华、广西金秀等地。江华瑶族自治县大前年统计显示，当地过盘王节时，每家每户平均准备12斤糯米，全寨共消耗超过50吨。长桌宴摆九道菜源于瑶族九黎祖先传说，九层山开九道梯田对应九道菜。跳长鼓舞时三十六面鼓象征瑶族36个支系，鼓点每分钟120-150下，比汉族舞龙舞狮快30%。2019年将盘王节列入国家级非遗，每年拨付200万保护资金，所以现在年轻人都会学唱《盘王大歌》，歌词有2000多句，记录着瑶族迁徙史。但有些地方还保留用竹筒装米酒的传统，因为竹子能驱邪，米酒要倒七次才够敬祖。