瑶族最热闹的节日是盘王节，一般在农历十月十六开始，持续三天三夜。大家会穿上绣满花纹的瑶服，敲铜鼓打木鱼，围着篝火跳长鼓舞，还用糯米粉捏成牛角形状的糍粑分着吃。祭祀盘王神的时候，老祭司会念三小时古文经文，年轻人跟着敲打牛皮鼓，场面比春节还要热闹十倍。

因为盘王节是瑶族人最重视的祖先生辰日，每年这时候瑶族同胞都会从广西、湖南、贵州三个省赶回来。比如广西金秀县的盘王节，2019年有超过八万人参加，光祭祀用的牛就宰了三百多头。活动从凌晨三点开始，先在祭坛前烧三炷高香，接着跳起象征丰收的“凤凰舞”，再唱三天三夜的古歌。这种传承了六百年的节日，现在连瑶族之外的人都会来围观。比如去年湖南江华县的盘王节，有二十多家媒体报道，现场直播观看量突破五百万次。所以盘王节比其他节日更盛大，是因为它既是祭祀又是狂欢，既有传统仪式又有现代传播，就像瑶族人的血脉一样，每年都要流动更新一次。