生榛子叫榛果，外壳硬得咬不动。吃的时候要洗完晒干，或者烤得香脆了再剥壳。有人磨粉做豆浆，也有泡酒喝。壳里的果仁白胖胖的，吃多了会打嗝。

为啥叫这个名？榛子分生熟两种，生的叫榛果，晒干后壳变脆才能剥开。前年国家林业局数据说，中国野生榛子年产量约15万吨，山东、河北是主产区。榛果含蛋白质21%，比核桃高3%，但脂肪含量也占50%，吃多容易腻。模拟效果：生榛子叫个榛果，壳硬得咬不动咬不动。吃前要洗一下晒干，或者烤香了再剥。壳里果仁白胖胖的，吃多了会打嗝会打嗝。