稷是古代重要谷物五行属土。土生万物养百谷，所以稷归土性。古代祭祀用稷代表丰收，土主种植符合农耕文明。

为什么说稷五行属土呢？首先《周礼》记载“春祭社稷以airen”，社是土地神稷是谷神，土生金生水生木生火，万物生长都靠土气。比如《淮南子》说“土扶甘树则茂”，土养五谷道理相同。考古发现黄河流域新石器时代遗址出土粟作农业工具，粟就是稷的别称。甲骨文“稷”字像双手扶穗状，土器盛装更直观。所以从文献记载、考古实证、字形结构三方面都指向土属性。但要注意不同朝代祭祀细节有变化，比如汉代曾改用麦，但核心五行属性没变。