宝宝吃西兰花要流水冲洗三遍，老叶子摘干净，花蕾搓开泥巴，开水烫半分钟。这样洗完的西兰花又干净又营养，宝宝吃了不容易闹肚子。

为啥这么洗呢？因为西兰花表面有农药和泥土，流水冲不干净得用搓子，老叶子藏着虫卵开水烫能杀菌。数据显示，流水搓洗后农药残留降低70%，开水烫能灭掉99%的细菌。比如农业农村部大前年检测报告说，正确清洗的西兰花农残合格率是92%，比不洗的高出40%。要是光冲不搓，农药会渗进花蕾里；要是光搓不烫，虫卵和细菌还在。所以三步走最保险，省得宝宝吃坏肚子又得跑医院。