高铁订餐挺方便的，提前在12306订餐就行。到站后要么去指定窗口拿，要么等乘务员送。一般发车前半小时到站后一小时能拿到，重餐要提前订。餐食装保温箱，保温时间够长。

因为高铁站订餐窗口多处理能力强，所以能保证及时配送。比如去年春运期间，全国高铁站日均处理订餐20万份，配送及时率达95%以上。乘务员每趟车配3-5名送餐员，靠GPS定位找座位。电子屏显示餐车位置，到站前10分钟会提醒乘客。重餐比如火锅要提前24小时订，保温箱能存8小时。去年某次数据统计，高峰期20万份订餐中只有1.2%延迟，说明流程成熟可靠。