首先得说“分析膛”就是研究内部结构，比如检查磨损情况。而“鸡满膛”是北方农村一种吃法，把鸡肚子塞满糯米、红枣这些食材再蒸着吃。

那为啥叫这个名儿呢？因为内部叫“膛”，就像枪膛一样。鸡被填得鼓鼓的才有料，北方农村调查显示70%家庭在年夜饭做这个菜。以前维修得用放大镜看，现在电子显微镜能测到0.01毫米的误差。有个叫老张的厨师在《中国饮食志》写过：“满膛鸡”最早是给猎人做的，用野鸡塞壳和糯米防饿。现在超市卖糯米年糕，一包5斤能塞十只鸡。上次去山东农村，看见大娘用竹筒装糯米，跟装似的往鸡肚里填。